La pomme de terre, est un légume ou tubercule comestible avec une taille et forme variable selon les variétés, produit par une plante potagère dont tout ou partie se mange. Le terme désigne également la plante elle-même, plante herbacée, vivace par ses tubercules mais toujours cultivée comme une culture annuelle.
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VERTUS ET BIENFAITS
Elles diminuent le stress
Les pommes de terre sont extrêmement riches en vitamine B6, une substance nécessaire à la rénovation cellulaire et qui contribue au maintien d’un système nerveux sain et d’un état d’esprit équilibré.
Elles font baisser l’inflammation
Si vous souffrez d’inflammation chronique, interne ou externe, il vous convient de tirer parti des bienfaits des pommes de terre pour y faire face.
Elles améliorent les fonctions cérébrales
Inclure les pommes de terre et leurs bienfaits dans notre alimentation a une action positive sur notre niveau d’activité et sur notre santé en général. Les quantités élevées de cuivre et de fer qu’elles contiennent stimulent l’activité du cerveau.
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