La poire est un fruit à pépins au goût doux et sucré, de forme plus long que large, elle est généralement de couleur verte, jaune ou. La poire se consomme à maturité crue, cuite ou séchée, son jus étant utilisé tel quel et sous la forme fermentée d'un cidre nommé poiré.
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VERTUS ET BIENFAITS
Les poires sont recommandées aux personnes qui veulent pedre du poids, car elles sont riches en eau (entre 80 et 85 %) et pauvres en calories.
La poire renferme plein de fibres, ce qui permet de se procurer une sensation de satiété, tout en épurant l'organisme. La poire règle le transit intestinal.
Les poires sont aussi recommandées aux personnes dont le taux de sucre dans le sang est élevé. De par leur faible teneur en sodium et en hydrates de carbone, et leur forte concentration en potassium, les poires sont vivement conseillées en cas de diabète, d´hypertension artérielle ou de maladies cardiovasculaires.
De plus, il s'agit d'un fruit riche en vitamines A, B1, B2, C et E. C'est aussi une source d'acide folique et de fer. Ce dernier fortifie les globules rouges.
Par ailleurs, sa forte teneur en pectine permet de réduire les taux de cholestérol.
Malgré sa faible valeur énergétique, les hydrates de carbone que contient la poire procurent de l´énergie. Les hydrates de carbone sont assimilés lentement, ce qui intéressera en particulier les sportifs.
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